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白靈菇的出菇管理

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2023-06-26 16:49:51tags:


  1 溫度:溫度應保持在8-16℃。溫度過低子實體發育緩慢;溫度過高子實體生長雖快,但菌蓋薄商品價值較低。需要注意的是,白靈菇對溫度較敏感,如果袋溫超過25℃后,原基有可能死亡,此后很難出菇。

  2 濕度:濕度保持在80-90%,不要在菇體上噴水。同時防止菌袋或塑料布上的水珠滴在菇體上,以免形成污斑,降低商品價值。采菇前可適當降低空氣濕度,從而保持菇體表面潔白。

  3 通風與光照:

  良好的通風是生產優質白靈菇的重要條件之一。優質白靈菇的市場標準是:無柄或短柄,手掌狀。如果通風不良,子實體可長成倒馬蹄形,柄粗長而菌蓋小。這樣的菇市場價值較低。所以生產中在協調好溫度、濕度的前提下盡量保持室內良好的通風狀態。通風的目的就是降低溫室內CO2的濃度,促進菌蓋的正常發育。

  生產優質白靈菇還需有足夠的散射光,光照度要求在1000勒克斯以上。但不能有直射光照到菌袋或菇體上。如果光線過強,菌蓋顏為土[被屏蔽]而非優質白靈菇的潔白色。

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